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Les Idées Cuisine de Josiane

Tarte-aux-pommes

Pour tarte salée ou sucrée.

Convient pour un moule de 30 ou 32 cm,

Faire un puits avec 250 g de farine, y mettre 70 ml d’huile de tournesol

140 ml d’eau

1/4 de levure

1 pincée de sel ou 2 cuillères à café de sucre suivant le cas (pâte salée ou sucrée)

Pétrissez

Mettez en boule, étalez votre pâte,

Graissez votre moule et disposez votre pâte.

Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et garnissez suivant votre goût.

Mettez au four à 210/220° durant 30 mn

Je l’utilise même pour mes pizzas

 

Rapide à faire, économique et goûteuse, je l’ai définitivement adoptée.

 

Dans une poêle chaude sans matière grasse, déposer le magret sur son côté peau.
Laisser la graisse fondre et colorer sur un feu moyen. Puis retourner le magret et poursuivre la cuisson deux minutes.
Déposer dans un plat à four, saler, poivrer et mettre
6 minutes pour un magret rosé
8 à point
10 bien cuit
au four préchauffé à 220°C.
Enfin laisser reposer 5 minutes sous une feuille de papier aluminium.
Egoutter et trancher le magret.
Bon appétit