le blog des producteurs de nos régions

Terroir-AveyronnaisTel:06.03.53.63.93
Site:http://www.terroiraveyronnais.com
Mail:terroir.aveyronnais@Gmail.com

Tags :

p1030195Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, plus précisément de Flogny-la-Chapelle (Yonne),
faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède.

Tous les ans en Mai est célébrée la Fête de la Gougère à Flogny-la-Chapelle avec animations, concours et expositions.

INGRÉDIENTS
4 oeufs
75 g de beurre(+ 15 g pour la plaque)
125 g de farine
100 g de gruyère râpé
15 cl d’eau
sel, poivre

PRÉPARATION

1) – Dans une casserole, faites chauffer le beurre et l’eau jusqu’à ébullition.

2) – Sur feu doux, versez la farine en une fois sans cesser de remuer.
La pâte doit se détacher des parois.

3) – Hors du feu, ajoutez les oeufs un à un, mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Salez, poivrez, et ajoutez le fromage râpé.

4) – Laissez reposer 45 min. Recouvrez la grille du four d’une feuille d’aluminium et beurrez-la.

5) – Dépsez avec une cuillère des tas de pâte espacés, de la taille d’une noix et enfournez 30 min à th.7 (200°C).

Au-Terroir-de-Licques
244 bis rue du bourg .
62850 Licques
Tel:03.21.00.07.23
Site:https://m.facebook.com/fabien.rehber?ref=br_rs&__nodl
Mail:carolicq@hotmail.fr

Tags :

Biscuithèque-and-co17 rue des Prés Lieux
51390 ROSNAY
Tel:06.87.40.89.13
Site:http://www.biscuitheque-andco.fr
Mail:contact@biscuitheque-andco.fr

Confection de coffrets gourmands composés d’un florilège des meilleurs biscuits de de nos régions.

Tags :

Cevennes-TerroirMichard Florence
30340 Saint Privat des Vieux
Tel:06.89.43.95.11
Site:http://www.colisgastronomiques.com
Mail:regalcevennes@hotmail.fr

Balade-du-Jardin4 Dessus le bois
Lieu-dit Saint Marc d’Ouilly
14690 Pont d’Ouilly
Tel: 06.65.40.39.00
Site:http://baladedujardin.wix.com/balade-du-jardin
Mail: baladedujardin@yahoo.com

Tags :

Composition1

Terroir-du-LuberonMontée du Château
84240 Cabrières d’Aigues
Tel: +33 (0)4 83 43 25 35
Fax: +33 (0)4 26 69 88 19
Site:http://luberon.fr/tourisme/produits-terroir/
Mail:contact@luberon.fr

Tags :

Moulin-de-GuiralMr GASTOU Laurent
46700 St-Martin-Le-Redon
Tel:05.65.36.53.26
Port:06.79.84.89.34
Site:http://www.moulindeguiral.fr
Mail:asso47@orange.fr

Tags :

Pom-Bistrot
AGROPOLE – ZAC II – BP 113
47931 AGEN Cedex 9
Tel:05 53 48 46 56
Site:http://www.groupeleduff.com/enseignes/cite-gourmande

Spécialiste de la pomme de terre cuisinée, Pom Bistro revisite les recettes authentiques de la tradition culinaire française et de ses terroirs avec des ingrédients de qualité savoureux (sans huile de palme, sans conservateur, sans colorant, sans arôme artificiel). Des produits qui comblent toutes les papilles comme par exemple les Frites du Sud-Ouest cuisinées à la graisse de Canard, la poêlée de pommes de terre Grenaille cuisinées à l’huile d’olive et au sel de Guérande Label Rouge, les pommes de terre Sarladaise et leurs généreux cèpes cuisinés à la graisse de canard avec de l’ail et du persil, ou encore les véritables pommes Dauphine façon traiteur avec un cœur de purée enveloppé d’une pâte à choux. Essayez-les et régalez-vous !

 

Tags :

Gilbert-Ruhlmann31 rue de l’Ortenbourg
67750 SCHERWILLER
Tél : +33 (0)3 88 92 03 21
Fax : + 33 (0)3 88 82 30 19
Site:http://www.vinruhlmann.fr
Mail:vin.ruhlmann@terre-net.fr

Tags :

Les-RestanquesChampagne
07380 Meyras
Site:http://lesrestanquesjardinnaturel.jimdo.com/
Mail:monsieurgaillardsylvain@gmail.com

Tags :

AVIS

La Mairie d’Ambès (33) recherche des producteurs pour son nouveau marché, qui se tiendra tous les samedis matin a partir du 7 novembre 2015.

Pour tout renseignement, contactez la Mairie d’Ambès.

L'Escargote
Denis Machet
10 Imp des Mathurins
51000 Châlons en Champagne
Tel: 06.20.95.01.75
Site:http://escargote.fr
Mail:dm.contacts@laposte.net

Tags :

Producteurs-en-Direct7, rue Nouste Henric
64140 Lons
Tel: 06.13.89.20.78
Site:http://www.producteurs-en-direct.fr/
Mail:contact@producteurs-en-direct.fr

Tags :

Domaine-de-ChantelleLydie & Jean-Claude Brunet
46140 Caillac
Tel:05.65.20.04.66
Site:http://www.domaine-chantelle.fr
Mail:domainechantelle@orange.fr

Tags :

La ville de l’Isle d’Abeau organise les 10 et 11 octobre 2015 une étape du Championnat de France de Cuisine Amateur.
Autour de cet évènement la municipalité souhaite mettre en place un salon des producteurs, artisans, maraîchers…
A ce titre, la ville recherche des exposants pour ces deux journées.
Pour information :
Les stands sont gratuits, l’entrée est libre pour le public, chaque stand est équipé d’un barnum,
de tables, chaises et grilles d’exposition.Sans-titre-1Championnat-de-France-de-cuisine-amateur

 

 

Chateau-le-BrezeguetD656
46800 Saux
Tel:09.61.32.82.70
Port:06.82.84.56.30
Site:http://chateaulebrezeguet.fr
Mail:chateaulebrezeguet@orange.fr

Tags :

Domaine-IchardJean-Pierre ICHARD
Le Cau
46700 PUY L’EVEQUE
Tel:06 82 37 17 54
Site:http://www.domaine-ichard.fr
Mail:ichard.jean-pierre@neuf.fr

Tags :

Baron-Roquette-BuissonJames de Roquette-Buisson
Bordeneuve Route de St Julia de Grascapou
31540 St Félix Lauragais
Tel:05 61 83 02 23
Site:http://www.baron-de-roquette.com
Mail:james@baron-de-roquette.com

Tags :

 

Domaine-de-la-PaganieDominique et Clément Henry
Lapaganie
46700 Puy-l’Évêque
Tel:06.07.33.56.15
Site:http://www.domaine-la-paganie.fr
Mail:henry.dominique2@wanadoo.fr

Tags :

Pinparasol19,rue de la Font
34110 Frontignan
Tel:06.38.10.25.52
Site:http://pin-parasol.fr
Mail:silvefr@gmail.com

Tags :

Marché du Terroir Etain

Domaine-de-la-ConseillèreRoute de Gignac
34530 MONTAGNAC
Tel:+ 33 (0)9 65 38 09 46
Fax:+ 33 (0)4 67 24 07 37
Site:http://www.domaine-de-la-conseillere.com/
Mail: contact@domainedelaconseillere.com

Château-Rouffiac46700 Duravel
Tel:05.65.36.54.27
site:http://www.vignobles-pieron.fr/
Mail:asso47@orange.fr
Le vin que nous élaborons fait partie des plus grands crus de Cahors et est vendangé à la main,
puis vinifié de manière traditionnelle pour en conserver les arômes de fruits.

Croque-Local

Marché-d'Aramon

Marché du terroir et du vin

Domaine-BoudauVéronique et Pierre Boudau
6 Rue Marceau, BP 60
66602 Rivesaltes Cedex 02
Tel : (33) 04.68.64.45.37
Fax : (33) 04.68.64.46.26
Site: http://www.domaineboudau.fr
Email : info@domaineboudau.fr

la-chèvrerie-des-EterlesVanessa Rouez
35, route de chaez Bernardin
74350 Cruseilles
Tel: 06.81.64.38.80
Site:http://chevreriedeseterles.e-monsite.com
Mail:vanessar@laposte.net

Tags :